Блюда-табу: что нельзя готовить в хостеле?

В нашем хостеле Барнаула есть удобное место отдыха — общая кухня, на которой разрешено готовить себе любимые блюда. Хотя и не все, поскольку есть исключения, о которых гости должны догадаться. Проживая не дома, а среди малознакомых людей, постоялец неизбежно почувствует реакцию, если что-то сделает не так. Одно из ограничений — негласное табу на приготовление интенсивно пахнущих блюд, которое точно заставит администратора, а вместе с ним и проживающих проветривать все помещения. Что не стоит делать?

Самые пахучие, но вкусные блюда

Наслаждаться любимой едой у себя в квартире удается без ограничений, но в хостеле нужно думать и об окружающих. Есть ряд блюд, которые человек готовит, но мало задумывается о том, насколько его аромат интенсивен.

• Печеный и нарезанный лук. Нарезать 1–2 луковицы — не проблема, но во что превратится кухня, если их будет 5, 7, 10 или более? Глаза начнут слезиться, а запах быстро распространится по всему заведению. Не стоит готовить луковый суп, мариновать шашлыки или жарить хрустящий лук, приправленный карри.
• Чеснок в любом виде. Его лучше полностью исключить и не готовить чесночный суп, а также добавлять нарезанный зубчики в холодец (в виде закуски). С таким дыханием найти понимание с соседями вряд ли получится.
• Жареная рыба. Еще один интенсивный аромат, который создает ощущение, что человек находится уже не в средстве размещения, а у кого-то дома или даже коммуналке. Вдобавок готовка на сковороде испачкает плитку, поэтому после нее придется хорошенько убираться. В хостеле режим самообслуживания на кухне — это правило, которое действует во всех странах мира. От варки и жарки красного мяса также лучше отказаться, в то время как аромат курицы относительно легко переносится.

А чем же питаются в хостеле? Варят пельмени, нарезают бутерброды, заваривают лапшу, размораживают полуфабрикаты (готовые обеды), но и это не всегда необходимо. В «Пионере» подают бесплатные завтраки, а также есть услуга 3-разового питания всего лишь за 350 рублей в сутки и 650 рублей на двоих. Готовить совсем не обязательно!

Вы вряд ли возьмете это в хостел, но все же…

Есть очень пахучие продукты, которые редко кладут в чемодан, когда собираются отправиться в путешествие. Однако их запах способен омрачить любую ламповую атмосферу. Какую еду называют самой вонючей в мире?

• Дуриан. Очень сильно пахнущий азиатский фрукт, который напоминает протухшее мясо, запах носков и тухлой рыбы. Однако на вкус плод очень приятный.
• Шведская квашеная селедка. Если дуриан нельзя вывести из Таиланда (введен законодательный запрет), то привести консервы с собой не составит труда. Обычно эту «долгоиграющую» закуску, которая по рецепту немного подгнила, едят на спор. Интересное развлечение среди проверенных друзей, но в хостеле предложение вряд ли оценят.
• Японская перебродившая соя. Натто едят на утро жители этой страны, пахнет аммиаком, иногда продается в виде консервов.
• Закуски из сушеной рыбы и кальмаров. Эффект будет таким же, как и от жарки карася, минтая или карпа.
• Сыр с плесенью. Это заморский деликатес уже любим многими соотечественниками, но перекусывать им, сидя на кровати, точно не стоит. Если не хотите, чтобы соседи перестали с вами общаться.

Конечно, понятие «неприятно пахнет» всегда индивидуально: некоторые не любят запах плова, однако есть продукты, которые как ни крути источают плохой аромат. И это мнение разделяют практически 100 % опрошенных, поскольку рецепторы не обмануть.

Диалог — это готовка без конфликтов

Зона готовки — это преимущественно место, где размораживают или готовят полуфабрикаты. И хостел Барнаула «Пионер» не исключение! Полноценные блюда с нуля (супы и гарниры) можно готовить, но следует согласовать свои действия с другими соседями. Причина другая — кухня нужна и другим гостям, поэтому не очень хорошо, когда один человек занимает все пространство, причем очень долго. Скорее, никто не будет против, если место готовки не понадобится никому в ближайшее время, но и коммуникация, которая не отнимет много сил и времени, вам в помощь!

Односпальная кровать в мужском общем номере хостела Барнаул Кровати: 8 односпальных кроватей Стоимость  за одну кровать: 500 руб.

Односпальная кровать в женском общем номере хостела Барнаул Кровати: 4 односпальных кроватей  Стоимость за одну кровать: 500 руб.